Text copied to clipboard!
Pealkiri
Text copied to clipboard!Kulinaaria Arenduse Juht
Kirjeldus
Text copied to clipboard!
Otsime kogenud ja loovat Kulinaaria Arenduse Juhti, kes liituks meie meeskonnaga. Selles rollis vastutate uute ja uuenduslike kulinaarsete kontseptsioonide väljatöötamise eest, mis vastavad meie klientide maitsele ja eelistustele. Teie ülesandeks on juhtida menüüde arendamise protsessi, alates ideede genereerimisest kuni nende elluviimiseni. Te teete tihedat koostööd meie köögimeeskonnaga, et tagada kõrge kvaliteet ja järjepidevus kõigis meie pakutavates roogades. Lisaks olete vastutav turu-uuringute läbiviimise eest, et tuvastada uusi trende ja võimalusi, mis aitavad meie ettevõttel kasvada. Ideaalne kandidaat on kirglik toiduvalmistamise vastu, omab tugevat juhtimisoskust ja suudab inspireerida ning motiveerida oma meeskonda. Kui olete valmis võtma vastu väljakutseid ja soovite panustada meie ettevõtte edusse, ootame teie kandideerimist.
Kohustused
Text copied to clipboard!- Uute kulinaarsete kontseptsioonide ja menüüde väljatöötamine.
- Köögimeeskonna juhtimine ja inspireerimine.
- Kvaliteedi ja järjepidevuse tagamine kõigis roogades.
- Turu-uuringute läbiviimine uute trendide tuvastamiseks.
- Koostöö teiste osakondadega ettevõtte eesmärkide saavutamiseks.
- Kulinaarsete standardite ja protseduuride väljatöötamine.
- Klienditagasiside analüüsimine ja parenduste rakendamine.
- Eelarvete ja kulude haldamine.
Nõuded
Text copied to clipboard!- Varasem kogemus kulinaaria arenduse juhtimisel.
- Tugev juhtimis- ja meeskonnatöö oskus.
- Loovus ja kirg toiduvalmistamise vastu.
- Võime töötada kiiresti muutuvas keskkonnas.
- Hea suhtlemisoskus ja probleemide lahendamise võime.
- Tugev analüütiline mõtlemine ja turu-uuringute oskus.
- Eelarvete ja kulude haldamise kogemus.
- Kulinaaria haridus või sellega seotud valdkonna kvalifikatsioon.
Võimalikud intervjuu küsimused
Text copied to clipboard!- Kuidas läheneksite uue menüü väljatöötamisele?
- Milliseid meetodeid kasutate meeskonna motiveerimiseks?
- Kuidas tagate kvaliteedi ja järjepidevuse köögis?
- Millised on teie kogemused turu-uuringute läbiviimisel?
- Kuidas käsitlete klientide tagasisidet ja kaebusi?
- Millised on teie lemmik kulinaarsed trendid praegu?
- Kuidas haldate eelarveid ja kulusid?
- Milline on teie juhtimisstiil?
